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　　预计2017/18年度(8月-7月)中国葡萄干产量大概在19万吨左右，同比增长3%。吐鲁番是中国最大的葡萄干产区，产量占全国总产量比例超过80%，加上哈密地区的葡萄干，其产量占全国比例达95%。中国是全球绿葡萄干的主要生产国，绿葡萄干产量占比一度达到80%。

　　葡萄含糖量高达15%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，此外它还含有多种具有生理功能的物质。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

　　葡萄烘干杀菌机是用于对清洗后的葡萄进行快速烘干，同时对葡萄进行杀菌、杀虫(卵)处理。可大大延长产品的保质期，并且不易长虫。葡萄干烘干机采用独有低温干燥工艺，恒温阶段式烘干方式，智能控温排湿，均匀干燥葡萄水分，使葡萄干保持天然色泽、原始果香及维生素等营养物质，而且葡萄干甜度更甜了，外观及口感更佳了。

　　葡萄干烘干机由上下3-6层不锈钢网带组成，两边由链条带动，网带两边有挡板，防止物料掉入轨道中间。由天然气、油或者直接用电提供热风，用送风机将热风送到葡萄干烘干机底部先穿过底层网带与将干物料进行热交换带走部分水分，以此向上逐层穿过各层网带及物料层，与物料形成逆流热交换，到达最上层与最湿物料热交换后湿空气基本达到饱和，进入排湿口由引风机排出室外。