产品中心-压力容器产业网

出去吃饭用水烫碗有用吗？ 为什么酒店厨房选择蒸汽灭jun？

  1外出吃饭时，会用开水烫洗碗吗？

  许多人外出用餐时喜欢用热水洗碗，希望起到清洁和消du的作用。 但是问题是：用开水对碗进行消du真的有用吗？ 这种方法可靠吗？

  可以想象的是，在酒店重新开业之后，卫生和消du将是赢得顾客的关键。 如果餐具和筷子未充fen清洁和消du，或者清洁后被污染，则可能确实存在细jun。

  2如何清洁餐具细jun？

  那么，如何清洗餐具呢？ 顾客可以放心吃东西吗？ 我们查询了相关信息。 高温消du同时具有两个条件才能起到作用：一个是作用的温度，另一个是作用的时间。

  在100℃的水中沸腾超过5分钟可以灭某些细jun和微生物。 经常引起急性腹泻的细jun是致病性大肠杆jun和沙门氏jun。 这些细jun中的大多数在100℃加热1-3分钟或在80℃加热10分钟后会死亡。

  4如何在公共场所消du餐具？

  许多饭店和旅馆都使用蒸汽消du的餐具和筷子，这些餐具和筷子都用塑料薄膜包裹，看起来很干净，但事实并非如此。 许多注重品牌效率的酒店或清洁机构都使用蒸汽消du来清洁餐具。

  据专家调查，洗手消du餐具的消du合格率仅为20.5％。 化学洗涤剂餐具的灭jun消du合格率达到72.8％，蒸汽清洗餐具的灭jun消du合格率达到98.5